2026年河南省两会启幕在即★★✿ღ，制造业高质量发展与现代化产业体系建设成为重要议题★★✿ღ，而河南早已锚定“高端化★★✿ღ、智能化★★✿ღ、绿色化”方向★★✿ღ，以十大产业提质升级行动计划为纲★★✿ღ，奏响智造焕新的时代乐章★★✿ღ。

　　今年河南省两会前夕★★✿ღ，河南日报社财经全媒体中心★★✿ღ、大河财立方记者深入车间一线★★✿ღ、产业集群★★✿ღ，挖掘传统产业转型的鲜活实践★★✿ღ，共同推出“河南智造焕新记”策划报道★★✿ღ，多维展现河南从“制造大省”向“制造强省”进阶的蓬勃活力★★✿ღ。

　　【大河财立方见习记者关帅康】作为河南省链群规模超万亿的优势产业之一★★✿ღ，食品产业正加速从“中原粮仓”向“国人厨房”跨越★★✿ღ，而智能化升级正是这场跨越的核心引擎之一★★✿ღ。

　　从千味央厨自动化生产率超80%★★✿ღ、华昱控股实现全产业链智能化管控★★✿ღ，再到杰尔古格智能科技有限公司赋能国内外超6000家食品企业智能装备升级★★✿ღ，龙头企业的领跑态势彰显着产业升级的成效★★✿ღ。在此背景下★★✿ღ，如何构建产业新生态★★✿ღ，成为河南省食品产业高质量发展的核心命题★★✿ღ。

　　您可能想不到★★✿ღ，目前国内超七成工业油条★★✿ღ，均由来自河南的所造★★✿ღ。而工业油条诞生的背后★★✿ღ，正是河南食品行业智能化升级的缩影★★✿ღ。

　　在现代化厂区内★★✿ღ，拆包机器人精准抓起面粉袋自动开包投料★★✿ღ，经过和面★★✿ღ、压面★★✿ღ、醒发等多道工序无缝衔接★★✿ღ，最终送入油炸锅★★✿ღ，成品经速冻处理后自动包装入库★★✿ღ。整条生产线自动高效运转★★✿ღ，无需人工干预★★✿ღ。这样的智能生产线★★✿ღ，已遍布千味央厨各产品生产车间★★✿ღ。

　　将时针拨回5年前★★✿ღ，生产场景却截然不同★★✿ღ。彼时★★✿ღ，千味央厨油条生产中的叠条★★✿ღ、拉升等复杂工序★★✿ღ，仍依赖人工完成★★✿ღ。

　　据千味央厨相关负责人回忆★★✿ღ，速冻米面食品品类繁杂★★✿ღ，且工艺★★✿ღ、形状各异★★✿ღ，这也决定了配套生产设备多为非标产品★★✿ღ。以油条为例★★✿ღ，彼时属于小众细分品类★★✿ღ，行业内可借鉴的设备寥寥无几★★✿ღ。

　　“每款产品的生产设备都需要各环节相适配★★✿ღ，为攻克关键工序自动化难题★★✿ღ，公司每年投入数千万元设备研发与迭代资金★★✿ღ，如今整体生产自动化率达80%★★✿ღ，部分生产设备更是引领了行业突破★★✿ღ。”千味央厨相关负责人说★★✿ღ。

　　走进华昱控股的现代化屠宰分割车间★★✿ღ，多条屠宰分割线有序运转★★✿ღ。产线以流水线模式作业★★✿ღ，不仅能够精准完成从猪胴体分割到冷却保鲜的全流程自动化加工★★✿ღ，更将MES数据系统融入生产线★★✿ღ，实现生产数据采集★★✿ღ、作业指令下达的全流程自动化管控★★✿ღ。

　　“5年前★★✿ღ，屠宰车间还处于人拉肩扛的生产状态★★✿ღ。经过近年来智能化改造升级★★✿ღ，公司已将智能生产全面覆盖生猪养殖屠宰★★✿ღ、肉制品深加工★★✿ღ、速冻米面制品及冷链配送全产业链★★✿ღ。” 华昱控股副总经理本保科说★★✿ღ。

　　企业的航船必须与时代的航道同向而行★★✿ღ，食品产业智能化升级既是企业顺应时代发展浪潮的必然选择★★✿ღ，更是市场竞争与自身发展需求共同推动的结果★★✿ღ。

　　本保科提出★★✿ღ，市场竞争如逆水行舟★★✿ღ，不进则退尊龙棋牌官网35b★★✿ღ。近5年来★★✿ღ，智能化发展浪潮持续涌动★★✿ღ，已成为行业发展的必然趋势★★✿ღ。此外★★✿ღ，下游客户对产品品质稳定性四道口电影院★★✿ღ、交付效率也提出更高要求★★✿ღ，这些都倒逼企业加快智能化升级筑牢竞争力★★✿ღ。同时★★✿ღ，随着企业规模增长★★✿ღ，智能化生产能够优化人力配置★★✿ღ、提升生产效率等★★✿ღ，进一步放大规模效应★★✿ღ。

　　2023年★★✿ღ，华昱控股布局速冻米面制品赛道★★✿ღ，投建日产30吨的标准化生产车间★★✿ღ，主要生产馅饼★★✿ღ、葱油饼等品类★★✿ღ。据了解★★✿ღ，该车间在规划之初便锚定智能化生产方向★★✿ღ，引入了全流程自动化产线方案★★✿ღ。

　　大河财立方记者在华昱控股的车间看到★★✿ღ，除少数工序需人工调整外★★✿ღ，整条产线基本实现无人化作业★★✿ღ。凭借在智能化生产的突出表现★★✿ღ，该车间于2025年成功获河南省工信厅“智能生产车间”称号★★✿ღ。

　　华昱控股产线升级的背后★★✿ღ，折射出食品行业中部分成熟品类生产设备逐步走向标准化的趋势★★✿ღ。然而★★✿ღ，这远非行业全貌★★✿ღ。

　　作为食品产业智能化升级的见证者和深度参与者★★✿ღ，杰尔古格深耕食品工业设备16载★★✿ღ，已服务覆盖全球180个国家和地区的超6000家食品企业★★✿ღ，对行业智能化发展有着深刻洞察★★✿ღ。

　　在杰尔古格总裁张琰瑞看来★★✿ღ，汤圆★★✿ღ、水饺★★✿ღ、葱油饼等品类经过多年发展★★✿ღ，产品迭代多为口感创新★★✿ღ，形态与工艺已高度成熟★★✿ღ，这为相关设备实现较高程度的标准化提供了基础★★✿ღ。

　　但放眼整个食品产业★★✿ღ，消费端对品类★★✿ღ、风味★★✿ღ、营养的多元化追求★★✿ღ，正驱动行业快速创新迭代★★✿ღ。由于不同产品的工艺★★✿ღ、原料特性及厂房条件差异显著★★✿ღ，多数品类的生产设备仍需企业与设备厂商联合进行定制开发★★✿ღ，非标化仍是行业特性★★✿ღ。

　　此外★★✿ღ，随着技术研发迭代尊龙棋牌官网35b★★✿ღ，头部企业正加速从智能化迈向数智化★★✿ღ，这也对生产设备的柔性★★✿ღ、数据协同与智能决策能力提出更高要求★★✿ღ。

　　“食品企业的智能化转型从来不是简单的‘买设备★★✿ღ、换设备’★★✿ღ，而是围绕产品工艺特性★★✿ღ、产线协同效率以及投入产出结构进行整体设计★★✿ღ，确保技术升级真正转化为稳定生产能力和可持续的经营回报★★✿ღ。转型不是一蹴而就★★✿ღ，需要企业★★✿ღ、食品装备及数字化解决方案服务商长期协同★★✿ღ，最终从‘设备跑起来’走到‘用数据把产线管起来★★✿ღ、把决策做起来’★★✿ღ。”张琰瑞表示★★✿ღ。

　　近年来★★✿ღ，在双汇★★✿ღ、白象★★✿ღ、思念等一批细分领域龙头企业引领下★★✿ღ，河南食品产业正以智能化转型升级为引擎★★✿ღ，加速从“中原粮仓”迈向“国人厨房”★★✿ღ。

　　然而★★✿ღ，如果将视线从产业巨头身上移开★★✿ღ，投向占比突出★★✿ღ、数量庞大的中小规模食品企业便发现★★✿ღ，对它们来说★★✿ღ，智能化转型不仅是生产效率的提升★★✿ღ，还是一本需要反复掂量的“财务账”★★✿ღ。

　　“食品加工业是充分竞争行业★★✿ღ，经济附加值相对较低★★✿ღ，对成本管控严格★★✿ღ，对固定资产投入敏感★★✿ღ。在这样的背景下★★✿ღ，一条价值数十万甚至上百万元的智能化生产线★★✿ღ，已不仅是技术选择★★✿ღ，而是直接影响企业现金流与经营稳定性的关键决策★★✿ღ。我们在长期服务客户的过程中看到★★✿ღ，许多中小食品企业并非缺乏对智能化★★✿ღ、数字化的理解★★✿ღ，恰恰相反★★✿ღ，它们非常清楚这是关乎未来竞争力的必由之路★★✿ღ。真正的挑战在于★★✿ღ，如何在有限的规模和资金条件下★★✿ღ，实现可持续★★✿ღ、可复制★★✿ღ、风险可控的数字化升级★★✿ღ。”张琰瑞说尊龙棋牌官网35b★★✿ღ。

　　相对于头部企业的资金储备与规模效益★★✿ღ，中小企业的抗风险能力更弱★★✿ღ，对设备投入更需要反复权衡★★✿ღ、谨慎抉择四道口电影院★★✿ღ。

　　本保科谈到★★✿ღ，智能化升级的核心在于生产线的整体协调性★★✿ღ，若单独某一生产环节较为智能★★✿ღ，而其他生产环节仍停留在传统作业模式★★✿ღ，即便实现局部效率提升★★✿ღ，也难以使整体生产效能实现实质性突破★★✿ღ。这要求企业在智能化转型过程中逐步“填平补齐”四道口电影院★★✿ღ，本质上是一项长期投入的系统工程★★✿ღ。

　　与此同时★★✿ღ，当前食品产业设备多以局部升级改造为主四道口电影院★★✿ღ，而非整套生产线的替换★★✿ღ，但面对持续加快的技术迭代节奏四道口电影院★★✿ღ，中小企业受资金实力★★✿ღ、经营规模较低等因素限制★★✿ღ，很难也没必要持续升级尖端设备★★✿ღ。

　　本保科提出★★✿ღ，企业智能化转型不在于盲目追逐技术前沿★★✿ღ，而在于结合自身经营规模★★✿ღ、订单结构等实际情况★★✿ღ，在技术升级的必要性与成本支出的可控性之间找到平衡点★★✿ღ。

　　从河南食品产业整体升级的视角来看★★✿ღ，中小企业的智能化转型困境并非孤立存在★★✿ღ，其破解之路也关乎“中原粮仓”向“世界餐桌”跨越的全局★★✿ღ。

　　2025年9月★★✿ღ，河南省人民政府办公厅印发《河南省食品产业提质升级行动计划》提出★★✿ღ，要推动食品工业“数字化★★✿ღ、智能化★★✿ღ、绿色化”转型★★✿ღ，到2027年★★✿ღ，力争规模以上食品工业企业达到3000家★★✿ღ，巩固提升食品工业大省地位★★✿ღ。

　　要实现这一目标★★✿ღ，就必须打破“头部企业领跑★★✿ღ、中小企业跟跑乏力”的不均衡格局★★✿ღ，实现全产业链的提质升级★★✿ღ。

　　在食品行业人士看来★★✿ღ，中小食品企业面临转型滞后★★✿ღ、成本敏感等挑战尊龙棋牌官网35b★★✿ღ，需要推动政策★★✿ღ、企业★★✿ღ、服务商形成合力★★✿ღ，构建协同赋能的产业生态★★✿ღ。

　　在提高食品装备水平方面★★✿ღ。支持郑州★★✿ღ、漯河建设食品机械产业园★★✿ღ，吸引上下游企业集聚★★✿ღ。大力培育食品装备企业★★✿ღ，高标准引进国内外先进食品装备及配套企业★★✿ღ，打造中国食品装备智造高地尊龙棋牌官网35b★★✿ღ。

　　此外★★✿ღ，河南省还将强化政策支持★★✿ღ。通过统筹省级各类财政资金★★✿ღ，柔性化支持食品工业企业技术改造★★✿ღ、研发创新★★✿ღ。同时★★✿ღ，鼓励各地制定食品产业支持政策★★✿ღ，设立食品产业发展基金★★✿ღ，支持企业开展股权融资★★✿ღ，破解设备智能化改造资金难题★★✿ღ。

　　近年来★★✿ღ，河南食品产业正经历从规模扩张向质量效益提升的关键期★★✿ღ。企业智能化转型升级★★✿ღ，不仅顺应了消费升级与市场竞争的必然趋势尊龙棋牌官网35b★★✿ღ，更为巩固河南食品工业大省地位★★✿ღ、产业高质量发展注入持久动力★★✿ღ。尊龙凯时★★✿ღ，尊龙凯时人生就是博!★★✿ღ，锅炉设备★★✿ღ。